Enoteca Gastronomica Docalquadrato |

WINE BAR – RISTORANTE – ENOTECA

consulenza formazione distribuzione

ENOTECA

Siamo un’enoteca che vanta un portafoglio di oltre 1000 referenze del territorio ma anche nazionali ed internazionali. Forniamo ai nostri clienti la possibilità di acquistare prodotti tipici di qualità come marmellate, confetture, creme dolci, cioccolato, sughi , salse, piccola pasticceria, panettoni, salumi, formaggi, conserve e tanto altro. Siamo specializzati nel confezionamento e nella regalistica per B2C e B2B.
Spediamo i nostri prodotti in tutto il mondo.

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RISTORAZIONE

I nostro format DOCALQUADRATO offre al cliente la possibilità di godere di pranzo, aperitivo, cena e dopo cena con un’offerta variegata di food che va dai piatti tipici della tradizione all’APERIVINO con tantissime possibilità di varianti a “la carta”. Siamo specialisti nella creazione di cocktails signature con prodotti 100% home made e siamo gli unici a permettere al cliente la possibilità di poter scegliere anche solamente un calice di oltre il 90% dei vini in portafoglio!

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RISTORAZIONE

I nostri format DOC e DOCALQUADRATO offrono al cliente la possibilità di godere di pranzo, aperitivo, cena e dopo cena con un’offerta variegata di food che va dai piatti tipici della tradizione, all’APERIDOC, all’APERIFISH, all’APERIVINO con tantissime possibilità di varianti a “la carta”. Siamo specialisti nella creazione di cocktails signature con prodotti 100% home made e siamo gli unici a permettere al cliente la possibilità di poter scegliere anche solamente un calice di oltre il 90% dei vini in portafoglio!

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CONSULENZA E FORMAZIONE

Seguiamo il cliente dall’inizio fino al risultato. Lo guidiamo nella costruzione della sua carta cucendo il vestito più adatto al suo format. Ma questo sarebbe vano e lo scopo diventerebbe la vendita occasionale. Per noi è fondamentale la fidelizzazione del cliente. Per questo, il nostro servizio di consulenza…

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CONSULENZA E FORMAZIONE

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DISTRIBUZIONE

Abbiamo costruito una piccola rete che si dedica esclusivamente al mercato B2B dando la possibilità di godere dell’intero nostro portafoglio per creare importanti carte dei vini senza la necessità di far carichi di magazzino ma sfruttando il potere d’acquisto che la nostra azienda si è conquistata negli anni.

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I nostri valori

Famiglia, rispetto, sacrificio, serietà, professionalità, qualità, correttezza, solidarietà, uguaglianza.

Questi sono i valori della Famiglia Doc, composta da professionisti amanti del proprio lavoro, della buona cucina e del vino. Una Famiglia dedicata alle persone, felici di far parte di qualcosa di speciale per noi e per voi.

Una Famiglia che cresce ogni giorno, sia numericamente che culturalmente, seguendo corsi di formazione e visitando aziende vinicole ed agroalimentari al fine di proporre sempre prodotti di alto livello con gli abbinamenti corretti.

VIDEO EXPERIENCE

Mission

Rompere l’errato schema per cui buon cibo e buon vino siano solo per una ristretta nicchia di persone.

Puntare sulla qualità dei prodotti e fidelizzare i fornitori, permettendo a tutti i clienti di godere di prodotti di alto livello indifferentemente della possibilità di spesa.

La scelta delle materie prime utilizzate con rispetto e cura per la preparazione dei nostri piatti e la selezione di vini, distillati e prodotti tipici sono assicurate dall’esperienza e dalla formazione pluriennale sul campo. Moltissimi sono gli articoli prodotti su nostra ricetta personalizzata che commercializziamo a marchio nostro.

Vision

Vogliamo creare una rete di talenti soddisfatti, vincenti ed entusiasti che possano
portare la mission in giro per il mondo come manager, affiliati e/o soci, permettendo al nostro format DOC, DOC Shop o DOCALQUADRATO di diventare un franchising con brand riconoscibile e stimato nel settore.

Ci piace sognare in grande!
Crediamo fermamente che, insieme a persone di valore che condividono i nostri valori ed il nostro sogno, che credono nella cultura del buon cibo e del buon bere, non limitata al sostentamento o al desiderio di placare la fame, ma vissuta come momento emozionale, di condivisione e di confronto, si possa cambiare il modo di pensare e di fare impresa nel food migliorando la qualità della vita che è fatta anche di queste piccole cose, che in fondo tanto piccole non sono.

FRANCHISING